Come dovrebbe essere una colazione che soddisfa le papille gustative e che sazia a sufficienza? Provate questo budino di cuscus. Il bello è che si può preparare in anticipo, quindi si può mettere su un piatto al mattino o riscaldare nel microonde e mangiare subito. La combinazione di quark, mela, cannella e noci renderà più piacevole il vostro inizio di giornata.
Ingredienti per il budino:
- 350 g di latte scremato
- 250 g di quark morbido a basso contenuto di grassi
- 200 g di couscous
- 30 g di proteine al gusto di vaniglia
- 3 uova
- flavor drops alla vaniglia
- olio spray da usare per gli stampi
Ingredienti per il ripieno:
- 4 mele piccole
- cannella
Ingredienti per la guarnizione:
- sciroppo d’acero
- noci
- fette di mela
You might be interested in these products:
PREPARAZIONE:
Iniziare grattugiando grossolanamente le mele. Mescolatele con la cannella e lasciatele riposare per cinque minuti per rilasciare il succo in eccesso. In una ciotola, versate il latte caldo sul couscous e coprite con un coperchio per far assorbire il latte.
In un’altra ciotola, sbattere il quark con le uova, le flavor drops alla vaniglia e le proteine.
Aggiungete il couscous al composto di quark e aromatizzate con le flavor drops alla vaniglia. Quindi, prendete una pirofila e foderatela con la carta da forno o spruzzatela con dell’olio. Distribuite sul fondo metà del composto di formaggio quark e couscous. Strizzate le mele con le mani per eliminare l’acqua in eccesso e quindi disponetele sulla superficie in modo uniforme.
Ricoprite nuovamente lo strato di mele con il mix di couscous e distribuitelo uniformemente. Mettete quindi il budino preparato in forno preriscaldato a 180 °C per 30-40 minuti. Una volta pronto, dividete in quattro porzioni e servite.
Quindi completate con sciroppo d’acero, noci o fette di mela e servite. Il succo di mela rimanente può essere diluito con acqua. Si otterrà così una bevanda deliziosa da accompagnare al budino.
Il nostro consiglio: potete anche dare più gusto al budino con il nostro ZERO SYRUP o accompagnarlo con del gelato proteico.
| Valori nutrizionali | 1 porzione senza guarnizione (4 porzioni in totale) |
|---|---|
| Valore energetico | 391 kcal |
| Proteine | 27 g |
| Carboidrati | 52 g |
| Grassi | 7 g |
| Fibre | 6 g |
Se vi piace una colazione dolce, possibilmente da preparare il giorno prima e da portare al lavoro come pranzo al sacco, questa è un’opzione perfetta.
Non esitate a condividere le vostre creazioni con noi sui social media taggando #gymbeamit.